Nudle na smetaně s uzeným a šafránem

Name: Nudle na smetaně s uzeným a šafránem
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 100 gramů Kuřecí maso uzené; 50 gramů Sýr Parmezán; 1 špetka Sůl; 1 lžička Šafrán; 1 šálek Smetana 16% (pochoutková); 1 špetka Pepř černý mletý; 1 kus Petržel - nať; 350 gramů Těstoviny Fettuccine

25 min.

Ingredience

- 100gramůKuřecí maso uzené
- 50gramůSýr Parmezán
- 1špetkaSůl
- 1lžičkaŠafrán
- 1šálekSmetana 16% (pochoutková)
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1kusPetržel - nať
- 350gramůTěstoviny Fettuccine

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

533 kcal

Bílkoviny

21 g

Tuky

17 g

Sacharidy

61 g

Vláknina

2 g

Cukr

100 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Necháme vylouhovat šafrán ve dvou lžících vody asi 10 minut. Do malého hrnce nalijeme smetanu, přidáme uzené maso nakrájené na kostičky a nastrouhaný parmezán, pozvolna zahřejeme. Směs se nesmí vařit.
2
Přidáme šafrán, dle chuti okořeníme a řádně promícháme.
3
Mezitím vaříme v osolené vodě těstoviny al dente. Polovinu scezených těstovin dáme do servírovací mísy a přidáme polovinu vzniklé omáčky.
4
Nyní vmícháme i zbytek těstovin, dolijeme zbytek omáčky, posypeme petrželkou a podáváme s nastrouhaným parmezánem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.