Nudle s hovězím masem a avokádem

Name: Nudle s hovězím masem a avokádem
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Hovězí roštěnka níz. peč.; 1 lžička Tabasco; 2 lžíce Olej rostlinný; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 300 gramů Nudle široké; 1 litr Voda pitná; 4 kusy Rajčata; 1 kus Paprikové lusky čerstvé; 400 gramů Fazole červené sterilované; 1 kus Avokádo; 2 lžíce Citronová šťáva; 1 lžíce Petržel - nať; 1 lžíce Koriandr čerstvý

35 min.

Ingredience

- 400gramůHovězí roštěnka níz. peč.
- 1lžičkaTabasco
- 2lžíceOlej rostlinný
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 300gramůNudle široké
- 1litrVoda pitná
- 4kusyRajčata
- 1kusPaprikové lusky čerstvé
- 400gramůFazole červené sterilované
- 1kusAvokádo
- 2lžíceCitronová šťáva
- 1lžícePetržel - nať
- 1lžíceKoriandr čerstvý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

709 kcal

Bílkoviny

34 g

Tuky

27 g

Sacharidy

83 g

Vláknina

10 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné a omyté maso nakrájíme na kostky a naložíme do směsi tabasca, oleje, soli a pepře asi na 30 minut.
2
Nudle uvaříme v osolené vodě, slijeme a necháme okapat.
3
Rajčata spaříme a oloupeme, papriku očistíme a obojí nadrobno nakrájíme. Fazole propláchneme a necháme okapat. Avokádo oloupeme, vypeckujeme a dužinu rozmixujeme s citronovou šťávou na pyré. Osolíme a opepříme.
4
Na teflonové pánvi zprudka ze všech stran opečeme maso s marinádou a paprikou. Přidáme rajčata, fazole a vše krátce podusíme. Nakonec vmícháme uvařené nudle.
5
Podáváme s avokádovým pyré, ozdobíme nasekanou petrželkou a koriandrem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.