Nudle se zeleninovou směsí

Name: Nudle se zeleninovou směsí
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Ingredients: 4 kusy Mrkev kořen; 100 gramů Celer řapíkatý; 2 kusy Cibule; 1 špetka Chilli koření mleté; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 400 mililitrů Vývar zeleninový; 4 lžičky Omáčka sójová; 200 gramů Nudle skleněné; 2 stroužky Česnek; 40 mililitrů Olej sezamový; 1 lžíce Koriandr čerstvý; 2 kusy Paprikové lusky čerstvé

25 min.

Ingredience

- 4kusyMrkev kořen
- 100gramůCeler řapíkatý
- 2kusyCibule
- 1špetkaChilli koření mleté
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 400mililitrůVývar zeleninový
- 4lžičkyOmáčka sójová
- 200gramůNudle skleněné
- 2stroužkyČesnek
- 40mililitrůOlej sezamový
- 1lžíceKoriandr čerstvý
- 2kusyPaprikové lusky čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

568 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

17 g

Sacharidy

93 g

Vláknina

9 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mrkev opláchneme, oškrábeme a nakrájíme na kolečka. Papriku očistíme od jadérek, důkladně opláchneme a pokrájíme na nudličky. Cibuli krájíme na drobno a celer rozkrájíme na kostičky. Koriandr opláchneme od nečistot, necháme okapat a poté natrháme na jednotlivé listy.
2
Stranou dáme vařit nudle dle návodu na obalu. Do wok pánve nalijeme olej, necháme na prudkém ohni pořádně rozpálit. Prolisujeme do pánve česnek a přidáme mrkev spolu s celerem. Za stálého míchání pak tři minuty opékáme. Následně vše zalijeme vývarem, přidáme sójovou omáčku a za občasného míchání vaříme tři minuty. Nyní přidáme do pánve papriku, cibulku, sůl, pepř a chilli. Vaříme další dvě minuty.
3
Před podáváním smícháme nudle se zeleninou a vše ještě ozdobíme lístky koriandru.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.