Obalený prejt

Name: Obalený prejt
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 300 gramů Prejt; 10 kusů Vejce slepičí; 1 kus Paprika zelená; 60 gramů Kapie; 1 kus Feferony; 4 lžíce Strouhanka; 3 lžíce Mouka pšeničná hladká; 4 lžíce Pivo světlé 12% 4,5% obj.; 3 lžíce Sádlo vepřové škvařené; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Petržel - nať

35 min.

Ingredience

- 300gramůPrejt
- 10kusůVejce slepičí
- 1kusPaprika zelená
- 60gramůKapie
- 1kusFeferony
- 4lžíceStrouhanka
- 3lžíceMouka pšeničná hladká
- 4lžícePivo světlé 12% 4,5% obj.
- 3lžíceSádlo vepřové škvařené
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžícePetržel - nať

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

366 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

16 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

423 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V hrnci s vodou uvaříme 3 ks vejce, scedíme a dáme vychladnout.
2
Na pánvi s rozpáleným sádlem upečeme 6 ks omelet (na jednu porci omelety 1 ks vejce).
3
Jaternice dáme do mísy, přidáme na kostky nakrájenou papriku, feferonku, kapii, petrželovou nať, vařená, oloupaná a na kostky nakrájená vejce, všechno promícháme. Upečené omelety naplníme, jaternicovou směsi, srolujeme, konce uzavřeme a obalíme v mouce, v osoleném, opepřeném, rozkvedlaném vejci s pivem a strouhance.
4
Na pánvi rozehřejeme sádlo a na něm pozvolna z obou stran dozlatova smažíme připravené prejty.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.