Okoun s piniovými ořechy

Name: Okoun s piniovými ořechy
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 2 kusy Cibule; 75 gramů Hrozinky; 180 mililitrů Víno bílé; 1 kilogram Okoun - filety; 125 mililitrů Olej olivový; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 lžíce Ocet vinný; 5 lžic Med včelí; 1 lžíce Balsamico ocet; 1 hrst Mouka pšeničná hladká T 650; 60 gramů Oříšky piniové; 1 lžička Sůl

35 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 75gramůHrozinky
- 180mililitrůVíno bílé
- 1kilogramOkoun - filety
- 125mililitrůOlej olivový
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2lžíceOcet vinný
- 5lžicMed včelí
- 1lžíceBalsamico ocet
- 1hrstMouka pšeničná hladká T 650
- 60gramůOříšky piniové
- 1lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

600 kcal

Bílkoviny

37 g

Tuky

29 g

Sacharidy

48 g

Vláknina

2 g

Cukr

23 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na 4 proužky nařežeme každý filet a poprášíme moukou.
2
V pánvi rozpálíme polovinu oleje a z obou stran osmahneme osolené filety. Dáme je na mísu a opepříme.
3
Přilijeme do pánve zbylý olej a kolečka cibule smažíme 8 minut, dokud nezměknou a nezezlátnou.
4
Posypeme filety cibulí, sultánkami a piniovými semínky.
5
Zylé suroviny smícháme a nalijeme na filety.
6
Necháme marinovat, dokud nevychladnou, poté zakryjeme a dáme do lednice.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.