Okouník mořský na paprikách

Name: Okouník mořský na paprikách
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 100 gramů Anglická slanina; 500 gramů Paprika červená; 250 gramů Paprika žlutá; 2 kusy Cibule; 1 stroužek Česnek; 200 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná); 3 lžíce Olej olivový; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 3 lžičky Paprika mletá sladká; 750 gramů Okouník mořský; 2 lžíce Petržel - nať

40 min.

Ingredience

- 100gramůAnglická slanina
- 500gramůPaprika červená
- 250gramůPaprika žlutá
- 2kusyCibule
- 1stroužekČesnek
- 200gramůRajčata loupaná (konzervovaná)
- 3lžíceOlej olivový
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 3lžičkyPaprika mletá sladká
- 750gramůOkouník mořský
- 2lžícePetržel - nať

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

423 kcal

Bílkoviny

41 g

Tuky

20 g

Sacharidy

19 g

Vláknina

5 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na pánvi rozehřejeme olivový olej a opečeme na něm kostičky slaniny. Přidáme oloupanou, na kolečka nakrájenou cibuli, necháme ji zesklovatět. Vmícháme nasekaný česnek, očištěné, na nudličky pokrájené papriky a chvíli podusíme. Osolíme, opepříme a okořeníme mletou paprikou. Zeleninu dusíme na mírném ohni pod pokličkou asi 10 minut. Nakonec vmícháme rozkrájená rajčata.
2
Porce ryby omyjeme, osušíme, okořeníme a položíme na zeleninu. Vše dusíme pod pokličkou ještě 10 minut.
3
Hotový pokrm posypeme nasekanou petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.