Okurky dušené na smetaně

Name: Okurky dušené na smetaně
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Okurka salátová; 30 gramů Máslo čerstvé; 2 decilitry Smetana 12% (konzumní); 1 decilitr Vývar z hovězích kostí; 1 lžíce Ocet kvasný lihový; 1 špetka Pepř černý mletý; 30 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 2 stroužky Česnek; 0.5 lžička Sůl

50 min.

Ingredience

- 500gramůOkurka salátová
- 30gramůMáslo čerstvé
- 2decilitrySmetana 12% (konzumní)
- 1decilitrVývar z hovězích kostí
- 1lžíceOcet kvasný lihový
- 1špetkaPepř černý mletý
- 30gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 2stroužkyČesnek
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

184 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

13 g

Sacharidy

13 g

Vláknina

934 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupané okurky nakrájíme na tenká kolečka.
2
Česnek nakrájíme na plátky, osmahneme na másle, zasypeme moukou a znovu osmahneme. Zalijeme vývarem a kyselou smetanou, rozšleháme a přivedeme k varu.
3
Do omáčky přidáme připravené okurky, sůl, pepř a vaříme, až okurky změknou.
4
Nakonec omáčku podle chuti přikyselíme trochou octa.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.