Omáčka Aïoli

Name: Omáčka Aïoli
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžíce Strouhanka; 2 lžíce Citronová šťáva; 2 kusy Vaječný žloutek slepičí; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 stroužky Česnek; 0.5 šálek Olej olivový

20 min.

Ingredience

- 1lžíceStrouhanka
- 2lžíceCitronová šťáva
- 2kusyVaječný žloutek slepičí
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2stroužkyČesnek
- 0,5šálekOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

333 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

35 g

Sacharidy

3 g

Vláknina

141 mg

Cukr

287 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Smícháme 1 lžíci strouhanky se 2 lžícemi citronové šťávy. Přidáme prolisovaný česnek, žloutky a vše dobře promícháme. Omáčku prošleháme a postupně přiléváme olivový olej, až vznikne krémová konzistence. Podle chuti osolíme a opepříme. Necháme odležet 30 minut v chladničce.
2
Omáčku podáváme nejlépe k vepřovému masu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.