Omáčka z brokolice a fazolek

Name: Omáčka z brokolice a fazolek
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 50 gramů Brokolice; 1 kus Rajčata; 50 gramů Fazolové lusky zelené; 2 kusy Chilli paprička; 400 mililitrů Vývar z hovězích kostí; 3 gramy Kmín celý; 1 gram Kurkuma; 1 gram Sůl; 1 kus Mrkev kořen; 2 gramy Česnek; 1 gram Pepř černý mletý; 30 gramů Protlak rajčatový; 30 gramů Máslo čerstvé

40 min.

Ingredience

- 50gramůBrokolice
- 1kusRajčata
- 50gramůFazolové lusky zelené
- 2kusyChilli paprička
- 400mililitrůVývar z hovězích kostí
- 3gramyKmín celý
- 1gramKurkuma
- 1gramSůl
- 1kusMrkev kořen
- 2gramyČesnek
- 1gramPepř černý mletý
- 30gramůProtlak rajčatový
- 30gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

138 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

10 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

2 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brokolici rozdělíme na růžičky. Růžičky brokolice, fazolky, rajče zbavené slupky, mrkev, utřený česnek a kmín opečeme na másle. Všechnu zeleninu osolíme a zalijeme vývarem. Nakonec promícháme s nasekanými chilli papričkami a rajčatovým protlakem. Celou směs přivedeme k varu. Omáčku vaříme tak dlouho, dokud nezhoustne. Nakonec omáčku dochutíme kurkumou.
2
Hotovou omáčku podáváme k hovězí pečeni.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.