Omáčka z lilku

Name: Omáčka z lilku
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Lilek; 6 stroužků Česnek; 1 decilitr Olej olivový extra panenský; 1 kus Citrony; 1 lžička Sůl; 0.5 lžička Pepř černý mletý

50 min.

Ingredience

Počet porcí:

4

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

268 kcal

Bílkoviny

2 g

Tuky

27 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

6 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Lilek omyjeme, osušíme rozpůlíme a naskládáme na plech. Česnek oloupeme a přidáme k lilku. Zeleninu dobře pokapeme olejem, vložíme do horké trouby, kde necháme při 200 stupňové teplotě péct přibližně 30 minut.
2
Upečené lilky lžící vydlabeme, dáme do misky, přidáme opečený česnek a mixérem rozmixujeme na hladkou kaši. Do kaše podle potřeby přilijeme olej, podle chuti osolíme, opepříme, dochutíme také vymačkanou citrónovou šťávou a ještě chvilku mixujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.