Omáčka z mořských plodů se špagetami

Name: Omáčka z mořských plodů se špagetami
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 225 gramů Špagety; 2 lžíce Olej olivový; 3 decilitry Vývar drůbeží; 1 lžička Citronová šťáva; 1 kus Květák; 2 kusy Mrkev kořen; 115 gramů Hrášek; 1 kus Cibule; 225 gramů Cuketa; 1 stroužek Česnek; 350 gramů Krevety tygří - loupané; 2 lžíce Petržel - nať; 25 gramů Sýr Parmezán; 0.5 lžička Sůl; 0.5 lžička Pepř černý mletý; 4 lžíce Máslo čerstvé

65 min.

Ingredience

- 225gramůŠpagety
- 2lžíceOlej olivový
- 3decilitryVývar drůbeží
- 1lžičkaCitronová šťáva
- 1kusKvěták
- 2kusyMrkev kořen
- 115gramůHrášek
- 1kusCibule
- 225gramůCuketa
- 1stroužekČesnek
- 350gramůKrevety tygří - loupané
- 2lžícePetržel - nať
- 25gramůSýr Parmezán
- 0,5lžičkaSůl
- 0,5lžičkaPepř černý mletý
- 4lžíceMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

708 kcal

Bílkoviny

38 g

Tuky

27 g

Sacharidy

73 g

Vláknina

10 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Lehce osolenou vodu v hrnci přivedeme k varu, přidáme lžíci olivového oleje a špagety a vaříme, dokud nezměknou. Poté je scedíme a vrátíme do hrnce. Zalijeme zbytkem olivového oleje, zakryjeme pokličkou a udržujeme teplé.
2
K varu přivedeme v hrnci drůbeží vývar s citronovou šťávou. Přidáme na růžičky rozebraný květák a pokrájenou mrkev a 4 minuty vaříme. Vyndáme zeleninu a dáme ji stranou. Do pánve dáme hrachové lusky a minutu smažíme. Poté dáme stranou k ostatní zelenině.
3
Rozehřejeme v pánvi polovinu másla, přidáme pokrájenou cibuli a cuketu a 3 minuty smažíme. Přidáme rozetřený česnek a krevety a další 3 minuty smažíme.
4
Do směsi přimícháme zeleninu a prohřejeme. Osolíme, opepříme a vmícháme zbylé máslo.
5
Špagety přendáme do mísy, zalijeme omáčkou a posypeme nasekanou petrželkou, parmezánem a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.