Opečená rýže s krevetami

Name: Opečená rýže s krevetami
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gramů Brokolice; 1 kus Paprika červená; 1 kus Cibule; 2 kusy Vejce křepelčí; 100 gramů Krevety tygří - loupané; 3 lžíce Omáčka sójová; 1 špetka Sůl; 4 lžíce Olej sezamový; 250 gramů Rýže indiánská; 1 špetka Pepř černý mletý

55 min.

Ingredience

- 300gramůBrokolice
- 1kusPaprika červená
- 1kusCibule
- 2kusyVejce křepelčí
- 100gramůKrevety tygří - loupané
- 3lžíceOmáčka sójová
- 1špetkaSůl
- 4lžíceOlej sezamový
- 250gramůRýže indiánská
- 1špetkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

351 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

9 g

Sacharidy

56 g

Vláknina

3 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rýži nasypeme do většího hrnce s vařící osolenou vodou. Promícháme a ztlumíme plamen. Na mírné teplotě vaříme asi 25 minut.
2
Očistíme a opláchneme brokolici a rozebereme ji na jednotlivé růžičky. Omytou papriku rozřízneme na polovinu, odstraníme z ní semínka a bílá žebra a pokrájíme na proužky silné asi 5 mm.
3
Oloupanou cibuli rozkrájíme na čtvrtky. Rozklepneme si vejce a rozšleháme je se solí a pepřem.
4
Připravíme si wok a vlijeme do něho olej. Nasypeme rozkrájenou cibuli, brokolicové růžičky, kousky paprik a vyloupané krevety. Přisypeme rýži, zhruba 2 minuty mícháme, a pak rýži se zeleninou přesuneme do střední části woku. Na kraj woku vlijeme rozšlehaná vejce a jakmile ztuhnou, promícháme je s ostatními přísadami a zakápneme sójovou omáčkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.