Opékané zaječí špízy s pomerančovou zálivkou

Name: Opékané zaječí špízy s pomerančovou zálivkou
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lžíce Balsamico ocet; 500 gramů Zaječí maso; 1 kus Tymián čerstvý; 1 lžička Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý; 2 kusy Pomeranče; 6 lžic Olej slunečnicový; 4 lžíce Olej olivový; 1 kus Bobkový list; 130 gramů Olivy zelené

35 min.

Ingredience

Počet porcí:

4

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

396 kcal

Bílkoviny

29 g

Tuky

24 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

5 g

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso nakrájíme na větší kostky, osolíme, opepříme. Čerstvý tymián opláchneme, okapeme, nasekáme najemno. Bobkový list rozdrobíme a spolu s tymiánem promícháme s masem.
2
Z oloupaných pomerančů vylisujeme šťávu, kterou v misce promícháme s olivovým olejem a octem, dochutíme solí a pepřem.
3
Špízy navlhčíme a střídavě na ně napichujeme kostky masa a olivy. Opékáme 5 minut z každé strany na pánvi s rozehřátým slunečnicovým olejem.
4
Hotové zaječí špízy pokapeme připravenou zálivkou a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.