Opékaný chléb s jelitem

Name: Opékaný chléb s jelitem
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Chléb pšeničný (bílý); 180 gramů Slanina vepřová; 6 lžic Olej olivový; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 175 gramů Jelítka domácí žemlová; 3 stroužky Česnek; 2 kusy Petržel - nať

50 min.

Ingredience

- 500gramůChléb pšeničný (bílý)
- 180gramůSlanina vepřová
- 6lžicOlej olivový
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 175gramůJelítka domácí žemlová
- 3stroužkyČesnek
- 2kusyPetržel - nať

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

812 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

48 g

Sacharidy

71 g

Vláknina

3 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Starší bílý chléb rozdrobíme, pokapeme vodou a necháme 12 hodin uležet v chladničce.
2
Česnek oloupeme, nakrájíme na plátky, osmahneme na oleji a vyjmeme z pánve. Jelito i slaninu nakrájíme na drobné kostky. Na uvolněné pánvi necháme krátce škvařit slaninu, poté přisypeme nakrájené jelito, opékáme 3-5 minut.
3
Na jiné pánvi na rozehřátém oleji opékáme 10-15 minut rozdrobený chléb, poté přimícháme česnek, slaninu a jelita, ještě krátce opékáme.
4
Petrželovou nať opláchneme, vodu z ní setřepeme, petrželku nadrobno nasekáme.
5
Chléb se slaninou a jelitem dle chuti osolíme a opepříme, posypeme petrželkou a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.