Orientální masové kuličky

Name: Orientální masové kuličky
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: 500 gramů Telecí maso mleté; 300 mililitrů Voda pitná; 3 lžíce Omáčka sójová; 2 lžíce Balsamico ocet; 2 stroužky Česnek; 2 kusy Šalotka; 1 lžička Maizena - kukuřičný škrob; 1 špetka Pepř černý mletý; 0.5 kus Bujón drůbeží bez tuku; 0.5 lžička Zázvor celý; 0.5 lžička Sůl

40 min.

Ingredience

- 500gramůTelecí maso mleté
- 300mililitrůVoda pitná
- 3lžíceOmáčka sójová
- 2lžíceBalsamico ocet
- 2stroužkyČesnek
- 2kusyŠalotka
- 1lžičkaMaizena - kukuřičný škrob
- 1špetkaPepř černý mletý
- 0,5kusBujón drůbeží bez tuku
- 0,5lžičkaZázvor celý
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

340 kcal

Bílkoviny

36 g

Tuky

11 g

Sacharidy

23 g

Vláknina

107 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z mletého telecího masa vytvarujeme menší kuličky. Na pánvi s nepřilnavým povrchem je zprudka asi 7 minut opékáme ze všech stran. Opečené kuličky vyjmeme z pánve.
2
Do stejné pánve vlijeme vodu a rozmícháme ji s výpekem z masa. Přidáme sójovou omáčku, balsamico, netučný bujón, na plátky nakrájený česnek, nastrouhaný zázvor, najemno nasekané šalotky, sůl a pepř. Vše rozmícháme, přidáme masové kuličky a zalijeme vodou - kuličky nesmí v omáčce plavat. Povaříme zvolna asi 10 minut.
3
Nakonec vmícháme maizenu rozpuštěnou v troše vody a povaříme do zhoustnutí.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.