Ostrá omáčka k rýži

Name: Ostrá omáčka k rýži
Prep time: 8 min
Cook time: 22 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 kus Paprika zelená; 3 stroužky Česnek; 200 mililitrů Kečup; 130 mililitrů Voda pitná; 1 lžíce Worcester (worcesterská omáčka); 150 gramů Protlak rajčatový; 1 lžička Sůl; 1 lžička Pomerančová kůra; 1 lžička Cukr krupice; 2 lžíce Olej rostlinný; 0.25 lžička Chilli koření mleté; 0.5 lžička Oregano sušené; 0.5 lžička Tymián sušený; 0.5 lžička Tabasco

30 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1kusPaprika zelená
- 3stroužkyČesnek
- 200mililitrůKečup
- 130mililitrůVoda pitná
- 1lžíceWorcester (worcesterská omáčka)
- 150gramůProtlak rajčatový
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaPomerančová kůra
- 1lžičkaCukr krupice
- 2lžíceOlej rostlinný
- 0,25lžičkaChilli koření mleté
- 0,5lžičkaOregano sušené
- 0,5lžičkaTymián sušený
- 0,5lžičkaTabasco

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

99 kcal

Bílkoviny

1 g

Tuky

2 g

Sacharidy

18 g

Vláknina

941 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli nakrájíme nadrobno, papriku zbavíme semen a nakrájíme na kostičky, česnek rozdrtíme a nakrájíme. V rendlíku na rozpáleném oleji za stálého míchání 2 minuty osmažíme cibuli s česnekem a paprikou. Poté přimícháme kečup, rajčatový protlak, vodu, worcester, tabasko, chilli koření, oregano, tymián, sůl, strouhanou pomerančovou kůru a cukr. Směs dobře promícháme a na mírném plameni pomalu vaříme zhruba 20 minut. Omáčku lze podávat teplou i studenou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.