Paella se slaninou a mořskými plody

Name: Paella se slaninou a mořskými plody
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 50 mililitrů Olej olivový; 1 kus Cibule; 2 stroužky Česnek; 200 gramů Slanina vepřová; 200 gramů Rajčata Cherry; 300 gramů Rýže Basmati; 1 lžička Šafrán; 1200 mililitrů Vývar drůbeží; 400 gramů Mořské plody mix; 1 kus Citrony; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Sůl

35 min.

Ingredience

- 50mililitrůOlej olivový
- 1kusCibule
- 2stroužkyČesnek
- 200gramůSlanina vepřová
- 200gramůRajčata Cherry
- 300gramůRýže Basmati
- 1lžičkaŠafrán
- 1200mililitrůVývar drůbeží
- 400gramůMořské plody mix
- 1kusCitrony
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

883 kcal

Bílkoviny

27 g

Tuky

43 g

Sacharidy

30 g

Vláknina

3 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do pánve nalijeme olej a lehce na něm osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku, prolisovaný česnek, na proužky nakrájenou slaninu. Po pěti minutách přidáme rozpůlená rajčátka, pepř, sůl a smažíme další tři minuty.
2
Do pánve přidáme rýži a pořádně ji zamícháme do zeleninové směsi. Přidáme šafrán a vše zalijeme vývarem. Počkáme, až se směs přivede k varu a pět minut vaříme těsně pod bodem varu.
3
Do směsi ještě přidáme dary moře a vaříme dalších deset minut, dokud nejsou všechny měkké a vývar není téměř vyvařen. Ihned pokapeme citronovou šťávou, rozdělíme na talíře a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.