Páj s brokolicí

Name: Páj s brokolicí
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 500 gramů Brambory; 200 gramů Vepřové maso libové; 150 mililitrů Vývar zeleninový; 180 gramů Brokolice; 100 gramů Sýr Čedar; 50 gramů Ořechy vlašské; 1 lžička Sůl; 250 gramů Listové těsto; 150 mililitrů Mléko polotučné; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 1 lžíce Olej rostlinný; 2 lžíce Máslo čerstvé; 0.5 lžička Pepř černý mletý

55 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 500gramůBrambory
- 200gramůVepřové maso libové
- 150mililitrůVývar zeleninový
- 180gramůBrokolice
- 100gramůSýr Čedar
- 50gramůOřechy vlašské
- 1lžičkaSůl
- 250gramůListové těsto
- 150mililitrůMléko polotučné
- 2lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 1lžíceOlej rostlinný
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 0,5lžičkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

797 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

55 g

Sacharidy

51 g

Vláknina

7 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na pánvi rozpálíme olej a rozpustíme máslo. Vepřové maso nakrájíme na kostičky, vložíme na pánev a restujeme 5 minut.
2
Cibuli pokrájíme nadrobno a přisypeme k masu. Restujeme další 3 minuty. Maso s cibulí poprášíme moukou, promícháme a podlijeme vývarem s mlékem. Jakmile se směs začne vařit, přidáme růžičky brokolice, strouhaný sýr, posekané ořechy a na čtvrtky pokrájené brambory. Osolíme, opepříme a vaříme 5 minut.
3
Směs z pánve vlijeme do pekáčku. Z listového těsta vyválíme placku a ořízneme na velikost pekáčku. Placku vložíme do pekáčku jako "pokličku", propíchneme 2x vidličkou, aby mohla unikat pára, potřeme vodou a dáme zapéct. Pečeme při vyšší teplotě 25 minut.
4
Podáváme jako samostatný chod s čerstvou zeleninou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.