Páj s cibulí a sýrem

Name: Páj s cibulí a sýrem
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Cibule; 6 stroužků Česnek; 80 gramů Petržel - nať; 80 gramů Sýr Ementál (Primátor); 6 gramů Sůl; 1 gram Pepř černý mletý; 180 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 100 gramů Máslo čerstvé; 50 mililitrů Voda pitná; 30 gramů Tuk; 25 gramů Olej slunečnicový

40 min.

Ingredience

- 400gramůCibule
- 6stroužkůČesnek
- 80gramůPetržel - nať
- 80gramůSýr Ementál (Primátor)
- 6gramůSůl
- 1gramPepř černý mletý
- 180gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 100gramůMáslo čerstvé
- 50mililitrůVoda pitná
- 30gramůTuk
- 25gramůOlej slunečnicový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

600 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

40 g

Sacharidy

48 g

Vláknina

4 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli pokrájíme na plátky a rozebereme na kroužky, česnek prolisujeme, petrželku posekáme na jemno. V pánvi rozehřejeme olej, přisypeme cibuli, česnek a osmahneme do zlatova. Odstavíme, již mimo oheň osolíme, opepříme, přimícháme strouhaný sýr a petrželku.
2
Do mísy vsypeme mouku, přidáme měkké máslo a zapracujeme do mouky. Přilijeme vodu a vypracujeme hladké těsto. Vyválíme na větší plát, ze kterého vykrojíme 8 stejných placek. Čtyři placky vložíme do vymaštěných forem na koláče, naplníme směsí z pánve, zakryjeme zbylými plackami, uprostřed propíchneme, okraje přimáčkneme, formy vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 220°C zhruba 20 minut.
3
Páje upravíme na talíře a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.