Palačinkový dort s rajčaty

Name: Palačinkový dort s rajčaty
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžička Sůl; 1 lžíce Petržel - nať; 750 gramů Rajčata; 200 gramů Sýr Gouda 45%; 2 lžíce Olej rostlinný; 2 kusy Vejce slepičí; 250 mililitrů Mléko polotučné; 100 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 1 lžíce Pažitka; 1 lžíce Kopr čerstvý

60 min.

Ingredience

- 1lžičkaSůl
- 1lžícePetržel - nať
- 750gramůRajčata
- 200gramůSýr Gouda 45%
- 2lžíceOlej rostlinný
- 2kusyVejce slepičí
- 250mililitrůMléko polotučné
- 100gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 1lžícePažitka
- 1lžíceKopr čerstvý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

405 kcal

Bílkoviny

23 g

Tuky

22 g

Sacharidy

30 g

Vláknina

3 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Žloutky rozmícháme s mlékem, moukou a špetkou soli na hladké těsto. Vmícháme ušlehané bílky a necháme 20 minut stát.
2
Omyté bylinky rozmixujeme a vmícháme do těsta. Na rozehřátém oleji na pánvi z těsta postupně upečeme 6 palačinek.
3
Kulatý plech vyložíme pečicím papírem, položíme na něj palačinku, obložíme ji rajčaty nakrájenými na plátky, osolíme je, opepříme a posypeme nastrouhaným sýrem. Zakryjeme další palačinkou a vrstvy opakujeme až do spotřebování všech surovin.
4
Pokrm pečeme ve středně vyhřáté troubě 15 - 20 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.