Palačinky se zeleninou

Name: Palačinky se zeleninou
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 3 kusy Vejce slepičí; 100 gramů Mouka pšeničná hladká; 10 gramů Kypřicí prášek do pečiva; 10 gramů Sůl; 2 gramy Pepř černý mletý; 15 gramů Cukr moučkový; 250 mililitrů Mléko polotučné; 300 gramů Brokolice; 150 gramů Paprika červená; 150 mililitrů Hovězí vývar základní; 1 kus Bylinky čerstvé - svazek; 20 gramů Máslo čerstvé; 30 mililitrů Olej olivový; 1 stroužek Česnek; 50 gramů Protlak rajčatový

35 min.

Ingredience

- 3kusyVejce slepičí
- 100gramůMouka pšeničná hladká
- 10gramůKypřicí prášek do pečiva
- 10gramůSůl
- 2gramyPepř černý mletý
- 15gramůCukr moučkový
- 250mililitrůMléko polotučné
- 300gramůBrokolice
- 150gramůPaprika červená
- 150mililitrůHovězí vývar základní
- 1kusBylinky čerstvé - svazek
- 20gramůMáslo čerstvé
- 30mililitrůOlej olivový
- 1stroužekČesnek
- 50gramůProtlak rajčatový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

361 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

18 g

Sacharidy

38 g

Vláknina

3 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do mísy nasypeme mouku, prášek do pečiva, cukr, sůl, přilijeme mléko, přidáme vejce a vymícháme hladké řídké těsto na palačinky. V pánvi rozehřejeme kousek másla a na něm usmažíme čtyři tenké palačinky. Brokolici rozebereme na malé růžičky, papriku zbavíme jádřince a nakrájíme na slabší proužky, bylinky posekáme, česnek prolisujeme. V rendlíku rozpálíme olej, přisypeme česnek, krátce orestujeme, přidáme brokolici, papriku, podlijeme vývarem a podusíme asi 5 minut. Přimícháme rajčatový protlak, osolíme, opepříme, prohřejeme a odstavíme. Palačinky rozdělíme na talíře, svineme do kornoutků, naplníme zeleninovou směsí a nakonec posypeme bylinkami. Podáváme teplé.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.