Pálivá tykev

Name: Pálivá tykev
Prep time: 30 min
Cook time: 55 min
Total time: 85 min
Yield: 10
Ingredients: 5 kusů Cibule; 6 stroužků Česnek; 2 kusy Feferony; 2 kilogramy Tykev; 70 mililitrů Omáčka sójová; 2 kostky Bujón hovězí; 2 lžičky Sůl; 3 lžičky Deko; 1 decilitr Olej slunečnicový; 100 gramů Protlak rajčatový; 0.5 lžíce Kari koření; 0.5 lžička Pepř černý mletý

85 min.

Ingredience

- 5kusůCibule
- 6stroužkůČesnek
- 2kusyFeferony
- 2kilogramyTykev
- 70mililitrůOmáčka sójová
- 2kostkyBujón hovězí
- 2lžičkySůl
- 3lžičkyDeko
- 1decilitrOlej slunečnicový
- 100gramůProtlak rajčatový
- 0,5lžíceKari koření
- 0,5lžičkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

164 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

11 g

Sacharidy

16 g

Vláknina

3 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Tykev rozkrojíme a tvrdou dužinu nakrájíme na malé kousky. Cibuli s česnekem oloupeme a spolu s feferonkou zbavenou jádřinců nakrájíme na tenké proužky.
2
V pánvi rozehřejeme olej a přidáme cibuli, kterou zpěníme. Potom vložíme česnek, feferonky a nakrájenou tykev. Ještě přidáme rajčatový protlak, sójovou omáčku, bujon a kari koření. Všechny suroviny dobře promícháme a pod poklicí, za občasného promíchání směs dusíme 35-40 minut. Před dokončením dušení směs ochutnáme, podle vlastní chutě přidáme sůl, pepř, přisypeme Deko a povaříme ještě přibližně 8 minut.
3
Připravené sklenice naplníme hotovou směsi, zavíčkujeme a naskládáme do zavařovacího hrnce, kde je při teplotě 80°C sterilizujeme 15 minut.
4
Skleničky vyndáme z hrnce, necháme vychladnout a uskladníme na studeném místě.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.