Papájová omáčka

Name: Papájová omáčka
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Šalotka; 500 gramů Papaya; 1 kus Feferony; 1 kus Paprika žlutá; 1 kus Paprika zelená; 5 lžic Olej olivový; 2 lžíce Ocet kvasný lihový; 1 špetka Cukr krupice; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Balsamico ocet; 0.5 lžička Sůl

30 min.

Ingredience

- 1kusŠalotka
- 500gramůPapaya
- 1kusFeferony
- 1kusPaprika žlutá
- 1kusPaprika zelená
- 5lžicOlej olivový
- 2lžíceOcet kvasný lihový
- 1špetkaCukr krupice
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžíceBalsamico ocet
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

165 kcal

Bílkoviny

2 g

Tuky

8 g

Sacharidy

22 g

Vláknina

3 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Papáju oloupeme, polovinu nakrájíme na kostky a druhou polovinu rozmixujeme. Feferonku pokrájíme na kolečka a šalotku nasekáme.
2
Feferonku, šalotku a očištěné, na kostky rozkrájené papriky opečeme na oleji. Vmícháme papájové pyré a kostky, promícháme, přidáme oba druhy octa, cukr, sůl, pepř.
3
Omáčku podáváme k syrové i smažené zelenině.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.