Papriky naplněné fazolemi

Name: Papriky naplněné fazolemi
Prep time: 40 min
Cook time: 60 min
Total time: 100 min
Yield: 5
Ingredients: 15 kusů Kapie; 500 gramů Fazole bílé; 1 kus Pórek; 3 lžíce Petržel - nať; 1 lžička Paprika mletá sladká; 1.5 decilitry Olej olivový; 1 lžíce Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 3 stroužky Česnek

100 min.

Ingredience

- 15kusůKapie
- 500gramůFazole bílé
- 1kusPórek
- 3lžícePetržel - nať
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 1,5decilitryOlej olivový
- 1lžíceSůl
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 3stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

855 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

42 g

Sacharidy

95 g

Vláknina

17 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Bílé fazole den předem namočíme do vody. Druhý den si připravíme všechny potřebné ingredience. Omytým paprikám odřežeme vršky a vydlabeme jádřince. Pórek si očistíme a nakrájíme na kolečka.
2
Fazole povaříme 5 minut ve vodě, ve které se máčely, potom je slijeme, zalijeme čistou vodou a spolu s pórkem vaříme doměkka.
3
V pánvi rozpálíme olej, přisypeme mouku a sladkou papriku a uděláme si světlou jíšku. Když je fazole měkká, přimícháme k ní jíšku, osolíme, opepříme, přidáme prolisovaný česnek a drobně pokrájenou zelenou petrželku. Promícháme a chvíli povaříme - vznikne nám hustá směs a tou naplníme papriky. Plněné papriky poskládáme do zapékací mísy, potřeme je olivovým olejem a dáme péct do dobře vyhřáté trouby. Pečeme 45 minut při 200°C.
4

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.