Papriky plněné nudlemi

Name: Papriky plněné nudlemi
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Vejce slepičí; 2 kusy Paprika zelená; 2 kusy Paprika žlutá; 5 kusů Paprika červená; 200 gramů Nudle široké; 1 litr Voda pitná; 1 lžička Sůl; 200 gramů Sýr Gouda 45%; 125 gramů Anglická slanina; 6 lžic Smetana 12% (konzumní); 1 lžíce Kerblík; 1 lžíce Kopr čerstvý; 250 mililitrů Vývar z hovězích kostí; 1 lžíce Petržel - nať; 1 lžíce Olej rostlinný

70 min.

Ingredience

- 2kusyVejce slepičí
- 2kusyPaprika zelená
- 2kusyPaprika žlutá
- 5kusůPaprika červená
- 200gramůNudle široké
- 1litrVoda pitná
- 1lžičkaSůl
- 200gramůSýr Gouda 45%
- 125gramůAnglická slanina
- 6lžicSmetana 12% (konzumní)
- 1lžíceKerblík
- 1lžíceKopr čerstvý
- 250mililitrůVývar z hovězích kostí
- 1lžícePetržel - nať
- 1lžíceOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

642 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

36 g

Sacharidy

52 g

Vláknina

3 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Zelené, žluté a 2 červené papriky očistíme, čtyři minuty povaříme v osolené vodě. Scedíme je, propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Zbylé červené papriky očistíme, pokrájíme na kostky a povaříme v osolené vodě. Scedíme je a rozmixujeme.
2
Nudle uvaříme v osolené vodě, propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Sýr a slaninu nakrájíme na kostičky a spolu s nasekanými bylinkami vmícháme do nudlí.
3
Půlky paprik uvnitř osolíme, opepříme a naplníme je nudlemi. Vložíme je do zapékací mísy a polijeme vejci rozšlehanými se smetanou, solí a pepřem. Paprikové pyré rozmícháme ve vývaru a naplněné lusky jím podlijeme.
4
Pečeme v troubě při 200 stupních Celsia asi 20 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.