Papriky s pomazánkou z tresky

Name: Papriky s pomazánkou z tresky
Prep time: 35 min
Cook time: 30 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 1200 gramů Paprika červená; 300 gramů Treska aljašská; 20 mililitrů Olej olivový; 6 gramů Petržel - nať; 60 mililitrů Protlak rajčatový; 10 gramů Škrob jemný kukuřičný gustin; 5 gramů Majoránka; 4 gramy Muškátový oříšek; 2 špetky Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý; 200 mililitrů Mléko polotučné; 150 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 200 mililitrů Vývar drůbeží; 2 stroužky Česnek

65 min.

Ingredience

- 1200gramůPaprika červená
- 300gramůTreska aljašská
- 20mililitrůOlej olivový
- 6gramůPetržel - nať
- 60mililitrůProtlak rajčatový
- 10gramůŠkrob jemný kukuřičný gustin
- 5gramůMajoránka
- 4gramyMuškátový oříšek
- 2špetkySůl
- 2špetkyPepř černý mletý
- 200mililitrůMléko polotučné
- 150mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 200mililitrůVývar drůbeží
- 2stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

434 kcal

Bílkoviny

20 g

Tuky

22 g

Sacharidy

28 g

Vláknina

7 g

Cukr

13 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Tresku povaříme s mlékem a lžící olivového oleje. Uvařené maso vyjmeme a necháme okapat. Poté rozmačkáme vidličkou, osolíme a opepříme dle chuti.
2
Papriky omyjeme, seřízneme na vršku a vydlabeme semínka. Propláchneme a necháme okapat.
3
Česnek a petrželku nasekáme na drobné kousky a smícháme s tresčí pomazánkou.Směsí naplníme vydlabané papriky.
4
Papriky naskládáme do zapékací mísy, zalijeme 150 ml vývaru a pečeme 25 minut při 200 °C. Občas přelijeme vývarem.
5
Rajčatový protlak smícháme se škrobem, zbytkem vývaru, majoránkou a muškátovým oříškem.
6
Uvedeme k varu a vaříme 2 minuty, poté přilijeme smetanu.
7
Zapečené papriky servírujeme přelité omáčkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.