Papriky se žampionovou směsí

Name: Papriky se žampionovou směsí
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Cibule; 750 gramů Žampiony čerstvé; 4 kusy Paprikové lusky čerstvé; 1 lžíce Petržel - nať; 300 gramů Šunka dušená; 2 stroužky Česnek; 2 lžíce Máslo čerstvé; 200 mililitrů Zakysaná smetana; 200 mililitrů Vývar z hovězích kostí; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý

55 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 750gramůŽampiony čerstvé
- 4kusyPaprikové lusky čerstvé
- 1lžícePetržel - nať
- 300gramůŠunka dušená
- 2stroužkyČesnek
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 200mililitrůZakysaná smetana
- 200mililitrůVývar z hovězích kostí
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

393 kcal

Bílkoviny

23 g

Tuky

27 g

Sacharidy

19 g

Vláknina

3 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Šunku nadrobno nakrájíme a osmahneme na másle. Přidáme oloupanou, jemně nakrájenou cibuli a česnek, očištěné, na tenké plátky nakrájené žampiony a směs podusíme asi 5 minut.
2
Papriky omyjeme, rozpůlíme, zbavíme semínek a naplníme připravenou směsí.
3
Ze zakysané smetany, soli, pepře a nasekané petrželky připravíme omáčku.
4
Papriky urovnáme do zapékací mísy, přelijeme smetanovou omáčkou a podlijeme vývarem.
5
Pokrm zapékáme ve středně vyhřáté troubě asi 20 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.