Pařížské brambory

Name: Pařížské brambory
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 120 mililitrů Olej olivový extra panenský; 40 mililitrů Ocet vinný; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 600 gramů Brambory; 1 lžička Sůl; 200 mililitrů Víno bílé; 20 gramů Kerblík; 10 gramů Estragon; 15 gramů Petržel kudrnka

40 min.

Ingredience

Zálivka
- 120mililitrůOlej olivový extra panenský
- 40mililitrůOcet vinný
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 600gramůBrambory
- 1lžičkaSůl
- 200mililitrůVíno bílé
- 20gramůKerblík
- 10gramůEstragon
- 15gramůPetržel kudrnka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

416 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

31 g

Sacharidy

24 g

Vláknina

5 g

Cukr

484 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory očistíme a celé uvaříme v osolené vodě asi 15 až 20 minut. Scedíme a necháme okapat. Brambory nyní nakrájíme na menší kousky, polijeme bílým vínem, zalijeme olejovou zálivkou a necháme chvíli odležet.
2
Mezitím pokrájíme nadrobno petrželku, estragon a kerblík. Vmícháme do brambor a můžeme podávat.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.