Párty koláčky s žampiony a sýrem
70 min.
Ingredience
- 220gramůMouka pšeničná hladká
- 4kusyVejce slepičí
- 100gramůMáslo čerstvé
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 800gramůŽampiony čerstvé
- 50gramůRajčata sušená sterilovaná
- 1kusChilli paprička
- 1hrstOregano čerstvé
- 1kusPaprika žlutá
- 1hrstPetržel kudrnka
- 80gramůSýr Feta
- 200mililitrůSmetana 12% (konzumní)
Počet porcí:
4Nutriční hodnoty v jedné porci
Kalorie
619 kcal
Bílkoviny
22 g
Tuky
37 g
Sacharidy
54 g
Vláknina
3 g
Cukr
5 g
Postup přípravy
- 1V míse z mouky, jednoho vajíčka, másla a trochy soli vypracujeme hladké těsto, které dáme na 30 minut do chladničky.
- 2Žampióny omyjeme, necháme okapat a nakrájíme je na plátky.
- 3Nakládaná rajčata scedíme, olej zachytíme do větší pánve. Chilli papričku nakrájíme na malé kousky. Rajčata nakrájíme najemno. Papriku podélně rozřízneme, zbavíme jádřinců, omyjeme a okapanou nakrájíme na nudličky.
- 4Olej v pánvi rozehřejeme, prudce na něm osmažíme nakrájené žampióny a chilli papričku, potom necháme zchladnout.
- 5Nakrájená rajčata a papriku přidáme k houbám, přisypeme oregano a vše důkladně promícháme.
- 6Těsto rozválíme, vytvarujeme z něj malé koláčky se zvýšeným okrajem, rozložíme na ně houbovou směs a posypeme ji rozdrobeným sýrem.
- 7Zbylá vajíčka rozšleháme v misce se smetanou, směs opepříme, osolíme, promícháme a nalijeme na koláčky.
- 8Formu vložíme do trouby, kterou jsme předehřáli na 160 stupňů a koláč pečeme přibližně 25 minut.
- 9Podáváme teplé, posypané jemně nakrájenou petrželkou.
Komentáře
Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.