Pastinák s hovězím masem

Name: Pastinák s hovězím masem
Prep time: 20 min
Cook time: 100 min
Total time: 120 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžíce Petržel - nať; 1 kus Bobkový list; 1 špetka Sůl; 500 gramů Brambory; 1 špetka Pepř černý mletý; 4 kusy Nové koření celé; 600 gramů Hovězí roštěnka vys. peč.; 750 gramů Pastinák; 1 lžíce Kopr čerstvý

120 min.

Ingredience

- 1lžícePetržel - nať
- 1kusBobkový list
- 1špetkaSůl
- 500gramůBrambory
- 1špetkaPepř černý mletý
- 4kusyNové koření celé
- 600gramůHovězí roštěnka vys. peč.
- 750gramůPastinák
- 1lžíceKopr čerstvý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

568 kcal

Bílkoviny

49 g

Tuky

22 g

Sacharidy

44 g

Vláknina

12 g

Vápník

168 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vykoštěný roštěnec opláchneme, vložíme do hrnce, zalijeme 1l vody, přidáme bobkový list, nové koření, ochutíme solí, přivedeme k varu a vaříme cca 1,5h.
2
Mezitím oloupeme brambory, omyjeme, nakrájíme na kostičky, přidáme do hrnce a povaříme ještě cca 5min.
3
Pastinák očistíme, nakrájíme na kostky, přidáme k masu a vaříme dalších 10min.
4
Dochutíme solí, pepřem, nasekaným koprem a petrželkou, odstavíme a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.