Pečená hlíva ústřičná

Name: Pečená hlíva ústřičná
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 3 kusy Cibulka jarní; 1 lžíce Olej olivový; 1 lžíce Máslo čerstvé; 100 mililitrů Víno bílé; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 3 lžíce Zakysaná smetana; 500 gramů Hlíva ústřičná; 100 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 1 stroužek Česnek; 2 lžíce Petržel - nať

25 min.

Ingredience

- 3kusyCibulka jarní
- 1lžíceOlej olivový
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 100mililitrůVíno bílé
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 3lžíceZakysaná smetana
- 500gramůHlíva ústřičná
- 100mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 1stroužekČesnek
- 2lžícePetržel - nať

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

220 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

16 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

481 mg

Cukr

738 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Houby nakrájíme na větší kousky. Jarní cibulky očistíme, omyjeme a pokrájíme na tenká kolečka, česnek prolisujeme.
2
Na pánvi rozpálíme olej a máslo, přidáme houby, 5 minut lehce opékáme. Přidáme cibulky a česnek a vše opékáme dalších 5 minut.
3
Přidáme smetanu, víno, sůl, pepř a necháme 3 minuty povařit, poté zjemníme zakysanou smetanou. Vmícháme nasekanou petrželku.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.