Pečená husa s ovocnou nádivkou

Name: Pečená husa s ovocnou nádivkou
Prep time: 150 min
Cook time: 120 min
Total time: 270 min
Yield: 6
Ingredients: 200 gramů Švestky sušené; 1 špetka Skořice mletá; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Muškátový oříšek; 50 gramů Hrozinky; 100 gramů Mandle; 800 gramů Jablka; 1 kus Husa domácí; 0.5 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 lžičky Citronová šťáva

270 min.

Ingredience

Nádivka
- 200gramůŠvestky sušené
- 1špetkaSkořice mletá
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 50gramůHrozinky
- 100gramůMandle
- 800gramůJablka
- 1kusHusa domácí
- 0,5lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2lžičkyCitronová šťáva

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1817 kcal

Bílkoviny

71 g

Tuky

149 g

Sacharidy

50 g

Vláknina

7 g

Cukr

32 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Husu očistíme, omyjeme, osolíme, opepříme a uvnitř vytřeme citronovou šťávou.
2
Oloupaná jablka nakrájíme na větší kousky, vypeckujeme a povaříme švestky, mandle nakrájíme na nudličky a rozinky namočíme do vody.
3
Husu naplníme připravenou nádivkou, zašijeme a upečme dozlatova.
4
Vypečenou šťávu z husy lehce zaprášíme moukou a krátce převaříme. Nalijeme ji do omáčkové nádobky a servírujeme na stůl.
6
Nádivka:
7
V míse si promícháme ovoce, mandle a nabobtnalé rozinky. Dle chuti osolíme, opepříme, přidáme 1 špetku skořice a muškátového květu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.