Pečená jehněčí kotleta se zeleninou - pro děti

Name: Pečená jehněčí kotleta se zeleninou - pro děti
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 3
Ingredients: 1 lžička Máslo čerstvé; 100 gramů Jehněčí kotlety; 2 kusy Cibulka jarní; 1 stroužek Česnek; 270 gramů Brambory; 75 gramů Rajčata; 1 lžíce Petržel - nať; 1 lžíce Rozmarýn čerstvý; 125 mililitrů Vývar drůbeží

60 min.

Ingredience

- 1lžičkaMáslo čerstvé
- 100gramůJehněčí kotlety
- 2kusyCibulka jarní
- 1stroužekČesnek
- 270gramůBrambory
- 75gramůRajčata
- 1lžícePetržel - nať
- 1lžíceRozmarýn čerstvý
- 125mililitrůVývar drůbeží

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

211 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

9 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

3 g

Cukr

954 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Troubu si předehřejeme na 180°C. Jehněčí kotletu bez kosti omyjeme, osušíme a maso nakrájíme na kostičky. Očistíme mladé jarní cibulky a stroužek česneku. Oloupané brambory pokrájíme na kostky. Rajčata omyjeme, vložíme do misky s horkou vodou na 30 sekund, pak je zchladíme pod studenou vodou, oloupeme je, rozkrojíme a odstraníme lžičkou semínka. Dužinu nakrájíme na proužky. Omyjeme snítku petrželové natě a rozmarýnu.
2
Dno zapékací misky vytřeme máslem. Do misky střídavě dáme všechnu zeleninu s pokrajeným masem, proložíme bylinkami a přilijeme kuřecí vývar bez soli. Misku uzavřeme a dáme do trouby. Pečeme 15 minut při 180°C (vývar by měl v misce probublávat), pak teplotu snížíme na 150°C a pečeme minimálně 45 minut.
3
Když je maso měkké, starším dětem zeleninu rozmačkáme vidličkou a maso pokrájíme nadrobno. Mladším dětem vše rozmixujeme na pyré.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

ne 31. 12. 2017

Pečená jehněčí kotleta se zeleninou - pro děti

Všem moc chutnalo 😉