Pečená jehněčí kýta po řecku

Name: Pečená jehněčí kýta po řecku
Prep time: 10 min
Cook time: 300 min
Total time: 310 min
Yield: 4
Ingredients: 1350 gramů Jehněčí kýta; 2 lžíce Olej olivový; 3 stroužky Česnek; 1 lžička Skořice mletá; 1 lžička Tymián sušený; 1 lžička Oregano sušené; 2 lžíce Citronová šťáva; 1 lžička Pepř černý mletý; 1 kus Cibule; 2 kusy Mrkev kořen; 2 lžíce Petržel - nať; 1 litr Voda pitná

310 min.

Ingredience

- 1350gramůJehněčí kýta
- 2lžíceOlej olivový
- 3stroužkyČesnek
- 1lžičkaSkořice mletá
- 1lžičkaTymián sušený
- 1lžičkaOregano sušené
- 2lžíceCitronová šťáva
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 1kusCibule
- 2kusyMrkev kořen
- 2lžícePetržel - nať
- 1litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

807 kcal

Bílkoviny

63 g

Tuky

55 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

3 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěnou a omytou jehněčí kýtu vložíme do pekáče. Olej, nadrcený česnek, skořici, tymián a oregano promícháme. Směsí potřeme maso, pokapeme citronovou šťávou a opepříme.
2
Do pekáče vlijeme tolik vody, aby sahala do poloviny výšky pekáče, přidáme oloupanou, na kroužky nakrájenou cibuli a očištěnou, podélně nakrájenou mrkev.
3
Pekáč vložíme do trouby vyhřáté na 150 stupňů Celsia a maso pečeme 3 hodiny. Každých 30 minut kýtu potřeme zbylou směsí nebo podlijeme vodou.
4
Potom pekáč přikryjeme alobalem a maso pečeme ještě 2 hodiny.
5
Vyjmeme z trouby a necháme asi 20 minut odpočinout. Kýtu podáváme posypanou nasekanou petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.