Pečená kachní stehna na fazolích

Name: Pečená kachní stehna na fazolích
Prep time: 20 min
Cook time: 130 min
Total time: 150 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramů Fazole bílé; 1 litr Voda pitná; 4 kusy Kachní stehna; 2 špetky Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý; 1 lžíce Kachní sádlo; 1 kus Cibule; 1 stroužek Česnek; 50 gramů Tymián čerstvý; 1 kus Bobkový list; 50 gramů Petržel - nať

150 min.

Ingredience

- 200gramůFazole bílé
- 1litrVoda pitná
- 4kusyKachní stehna
- 2špetkySůl
- 2špetkyPepř černý mletý
- 1lžíceKachní sádlo
- 1kusCibule
- 1stroužekČesnek
- 50gramůTymián čerstvý
- 1kusBobkový list
- 50gramůPetržel - nať

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

632 kcal

Bílkoviny

66 g

Tuky

24 g

Sacharidy

38 g

Vláknina

3 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Přes noc ve vodě namočíme fazole. Předehřejeme troubu na 180 °C, omyjeme a osušíme kachní stehna, opepříme je, osolíme. Do pekáče vložíme sádlo a stehna na něm opečeme. Potom je vyjmeme, do pekáče vložíme fazole, které jsme nechali na sítu okapat. Oloupeme cibuli i česnek, nakrájíme je na kousky a přidáme do pekáče. Vložíme do něj i tymián a bobkový list. Opečeme vše, poté do pekáče vrátíme stehna.
2
Zalijeme vodou z fazolí, přikryjeme poklicí, dusíme 100 minut, nakonec posypeme petrželkou a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.