Pečená špagetová dýně s dvěma náplněmi

Name: Pečená špagetová dýně s dvěma náplněmi
Prep time: 20 min
Cook time: 105 min
Total time: 125 min
Yield: 2
Ingredients: 1 kus Dýně špagetová; 1 lžička Provensálské koření; 2 kusy Česnek; 2 lžičky Olej chilli; 0.5 lžička Sůl; 40 gramů Sýr Čedar; 100 gramů Farmářská šunka 96% masa; 1 kus Cibulka lahůdková; 1 lžíce Petržel - nať; 2 lžíce Smetana zakysaná 11%; 2 špetky Sůl česneková; 2 špetky Pepř černý mletý; 100 gramů Zelí kysané; 30 gramů Sýr Eidam cihla 30%; 2 lžíce Rajčata loupaná celá; 1 kus Cibule; 1 lžíce Kopr čerstvý; 0.5 špetka Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý; 80 gramů Tuňák ve vlastní šťávě

125 min.

Ingredience

Ochucená dýně
- 1kusDýně špagetová
- 1lžičkaProvensálské koření
- 2kusyČesnek
- 2lžičkyOlej chilli
- 0,5lžičkaSůl
Šunková náplň
- 40gramůSýr Čedar
- 100gramůFarmářská šunka 96% masa
- 1kusCibulka lahůdková
- 1lžícePetržel - nať
- 2lžíceSmetana zakysaná 11%
- 2špetkySůl česneková
- 2špetkyPepř černý mletý
Zelnou směs s tuňákem
- 100gramůZelí kysané
- 30gramůSýr Eidam cihla 30%
- 2lžíceRajčata loupaná celá
- 1kusCibule
- 1lžíceKopr čerstvý
- 0,5špetkaSůl
- 2špetkyPepř černý mletý
- 80gramůTuňák ve vlastní šťávě

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

309 kcal

Bílkoviny

31 g

Tuky

16 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

2 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejlépe horkovzdušnou troubu si předehřejeme na 180°C. Pekáč vyložíme pečícím papírem.
2
Omytou špagetovou dýni osušíme, podélně rozpůlíme, odstraníme semeníky a vložíme ji do pekáče. Dužinu posypeme kořením, solí, vetřeme do každé poloviny po jednom stroužku česneku a pokapeme chilli olejem. Dýni překryjeme alobalem a pečeme 60 až 90 minut.
3
Z každé upečené poloviny dýně vidličkou vyškrabeme dužinu do dvou misek. Vyškrabaná dužina nám bude připomínat tenké špagety.
4
Do první misky si připravíme šunkovou náplň: na tenké nudličky nastrouhaný sýr, na tenké proužky pokrájenou šunku, očištěné lahůdkové cibulky nakrájená tenká kolečka. Přidáme drobně pokrájenou petrželovou nať, zakysanou smetanu a vše promícháme s dužinou. Podle chuti směs dosolíme, opepříme a naplníme jednu polovinu dýně.
5
Do druhé misky s dužinou si připravíme zelnou směs s tuňákem: konzervované kousky tuňáka slijeme ze šťávy a přidáme je k dužině, přidáme namenší kousky pokrájené kysané zelí, nastrouhaný sýr, 2 lžíce pokrájených loupaných rajčat, nadrobno pokrájenou cibuli a jemně pokrájený čerstvý kopr. Směs promícháme, podle chuti dosolíme, opepříme a naplníme druhou polovinu dýně.
6
Dýně dáme do pekáče a při teplotě 200°C je pečeme (bez alobalu) přibližně 15 minut. Dobrou chuť.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.