Pečená treska s bylinkovou krustou

Name: Pečená treska s bylinkovou krustou
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžíce Strouhanka; 75 gramů Máslo čerstvé; 1 špetka Sůl; 25 gramů Bylinky čerstvé - svazek; 50 mililitrů Olej olivový; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 stroužek Česnek; 750 gramů Treska aljašská; 1 lžička Citronová šťáva

45 min.

Ingredience

- 1lžíceStrouhanka
- 75gramůMáslo čerstvé
- 1špetkaSůl
- 25gramůBylinky čerstvé - svazek
- 50mililitrůOlej olivový
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1stroužekČesnek
- 750gramůTreska aljašská
- 1lžičkaCitronová šťáva

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

411 kcal

Bílkoviny

34 g

Tuky

29 g

Sacharidy

2 g

Vláknina

167 mg

Cukr

131 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Jako směs bylinek použijeme např. bazalku, pažitku, tymián a petrželku. Nasekáme je najemno a smícháme se změklým máslem, česnekem a strouhankou. Ochutíme solí, pepřem a přidáme šťávu vylisovanou z 1/4 citronu.
2
Ze vzniklé hmoty vytvarujeme váleček, zabalíme do fólie a dáme vychladit do lednice.
3
Tresku omyjeme, osušíme, osolíme, opepříme a zprudka orestujeme na rozpáleném oleji. Poté na rybu poklademe tenké plátky směsi bylinek, vložíme do rozpálené trouby nebo pod gril a zprudka zapečeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.