Pečená zelenina s bazalkovou smetanou

Name: Pečená zelenina s bazalkovou smetanou
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 1000 gramů Brambory; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 3 lžíce Olej olivový; 2 kusy Rozmarýn čerstvý; 300 gramů Cuketa; 300 gramů Žampiony čerstvé; 200 gramů Rajčata Cherry; 125 mililitrů Vývar zeleninový; 200 gramů Zakysaná smetana; 300 gramů Jogurt bílý; 20 gramů Bazalka

70 min.

Ingredience

- 1000gramůBrambory
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 3lžíceOlej olivový
- 2kusyRozmarýn čerstvý
- 300gramůCuketa
- 300gramůŽampiony čerstvé
- 200gramůRajčata Cherry
- 125mililitrůVývar zeleninový
- 200gramůZakysaná smetana
- 300gramůJogurt bílý
- 20gramůBazalka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

401 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

19 g

Sacharidy

47 g

Vláknina

10 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté brambory nakrájíme na silnější plátky, rozprostřeme na plech, osolíme, opepříme a pokapeme olejem. Otrháme lístky rozmarýnu a posypeme jimi brambory. Pečeme v troubě při 200 stupních Celsia asi 30 minut.
2
Očištěné cukety a žampiony pokrájíme na plátky, přidáme k bramborám a pečeme ještě 15 minut. Nakonec přidáme omytá rajčata spolu s vývarem, krátce dopečeme. Podle chuti osolíme a opepříme.
3
Z omyté bazalky otrháme lístky, nadrobno je nasekáme a vmícháme do smetany s jogurtem. Osolíme a opepříme.
4
Bazalkovou smetanu podáváme k zelenině zvlášť.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.