Pečená zelenina se špagetami

Name: Pečená zelenina se špagetami
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 250 gramů Paprika červená; 500 gramů Rajčata; 180 gramů Cibule; 125 mililitrů Ocet vinný; 60 mililitrů Olej olivový; 2 lžičky Sůl; 2 lžičky Pepř černý mletý; 500 gramů Špagety, Makarony; 100 gramů Sýr Parmezán; 100 gramů Olivy černé; 10 stroužků Česnek

80 min.

Ingredience

- 250gramůPaprika červená
- 500gramůRajčata
- 180gramůCibule
- 125mililitrůOcet vinný
- 60mililitrůOlej olivový
- 2lžičkySůl
- 2lžičkyPepř černý mletý
- 500gramůŠpagety, Makarony
- 100gramůSýr Parmezán
- 100gramůOlivy černé
- 10stroužkůČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

805 kcal

Bílkoviny

29 g

Tuky

26 g

Sacharidy

113 g

Vláknina

9 g

Cukr

12 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Česnek rozdělíme na stroužky a oloupeme. Rajčata a cibuli rozpůlíme. Papriky rozpůlíme a odstraníme z nich semena a přepážky.
2
Zeleninu rozložíme v jedné vrstvě do velkého pekáče, přelijeme ji octem a olejem, osolíme a opepříme. Pečeme doměkka asi 50 minut při 190 °C, po vychladnutí ji rozmixujeme na hladkou kaši, podle chuti přisolíme a připepříme.
3
Ke konci pečení zeleniny připravíme těstoviny podle návodu na obalu al dente a scedíme.
4
Na talíře dáme těstoviny, přidáme rozmixovanou pečenou zeleninu. Jednotlivé porce posypeme hoblinkami parmazánu, olivami a pepřem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.