Pečené brambory s jarními cibulkami

Name: Pečené brambory s jarními cibulkami
Prep time: 10 min
Cook time: 70 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 8 kusů Brambory; 1 lžička Sůl; 1 špetka Muškátový oříšek; 2 kusy Cibulka jarní; 50 gramů Strouhanka; 4 lžíce Máslo čerstvé; 0.25 lžička Pepř černý mletý

80 min.

Ingredience

- 8kusůBrambory
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 2kusyCibulka jarní
- 50gramůStrouhanka
- 4lžíceMáslo čerstvé
- 0,25lžičkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

276 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

17 g

Sacharidy

27 g

Vláknina

5 g

Cukr

770 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Jarní cibulky očistíme a nakrájíme na jemno i s natí, muškátový oříšek nastrouháme.
2
Velké syrové brambory omyjeme kartáčkem, neloupeme. Každou bramboru zabalíme do alobalu a pečeme zhruba 60 minut na roštu v troubě.
3
Upečené brambory vyjmeme z alobalu, necháme prochladnout, seřízneme oba vrcholy a brambory opatrně vydlabeme, abychom zachovali tvar brambory a aby měla vydlabaná brambora „dno“. Vydlabanou bramborovou hmotu rozmačkáme a smícháme s jarními cibulkami, solí, pepřem, muškátovým oříškem a strouhankou. Umícháme hladkou hmotu, kterou plníme brambory, postavíme je na plech vyložený pečícím papírem, přelijeme rozpuštěným máslem a v horké troubě zhruba 10 minut zapékáme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.