Pečené brambory s jehněčím

Name: Pečené brambory s jehněčím
Prep time: 40 min
Cook time: 90 min
Total time: 130 min
Yield: 5
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 kilogram Brambory; 750 gramů Jehněčí maso; 3 lžíce Petržel - nať; 1 decilitr Olej slunečnicový; 2 decilitry Voda pitná; 1 lžíce Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý; 2 kusy Mrkev kořen

130 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1kilogramBrambory
- 750gramůJehněčí maso
- 3lžícePetržel - nať
- 1decilitrOlej slunečnicový
- 2decilitryVoda pitná
- 1lžíceSůl
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 2kusyMrkev kořen

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

627 kcal

Bílkoviny

22 g

Tuky

39 g

Sacharidy

32 g

Vláknina

7 g

Cukr

848 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Jehněčí maso omyjeme a pokrájíme na plátky. Očištěné a omyté brambory pokrájíme na kolečka, dáme do mísy, mírně je osolíme a opepříme. Do dobře vymaštěného pekáče položíme pokrájené maso, na něj poklademe pokrájenou cibuli a mrkev na kolečka. Vše osolíme, opepříme, podlijeme 1-2 dl vody a dáme péct do mírně vyhřáté trouby a pečeme přibližně 1 hodinu.
2
Když je maso skoro měkké, přidáme kolečka brambor, promícháme a pečeme do změknutí brambor až má upečený povrch zlatohnědou kůrku.
3
Pečené brambory podáváme promíchané se zelenou petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.