Pečené brambory s uzeným lososem

Name: Pečené brambory s uzeným lososem
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžíce Olej olivový; 60 gramů Losos uzený; 3 lžíce Smetana zakysaná 14%; 2 lžíce Cibule červená; 1 lžička Křen; 1 hrst Pažitka; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 kilogram Brambory; 60 gramů Losos uzený; 2 lžičky Kaviár; 1 lžíce Pažitka

50 min.

Ingredience

- 1lžíceOlej olivový
- 60gramůLosos uzený
- 3lžíceSmetana zakysaná 14%
- 2lžíceCibule červená
- 1lžičkaKřen
- 1hrstPažitka
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1kilogramBrambory
Na ozdobu
- 60gramůLosos uzený
- 2lžičkyKaviár
- 1lžícePažitka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

253 kcal

Bílkoviny

17 g

Tuky

7 g

Sacharidy

33 g

Vláknina

7 g

Cukr

565 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory omyjeme, rozkrojíme na poloviny, promícháme s olejem, ochutíme solí a pepřem. Naskládáme na vymazaný plech a v troubě předehřáté na 200°C pečeme cca 20 minut doměkka. Poté je necháme vychladnout.
2
Mezitím smícháme nadrobno nakrájeného uzeného lososa s kysanou smetanou, nasekanou cibulí, strouhaným křenem a nakrájenou pažitkou. Osolíme a opepříme.
3
Oblé strany brambor seřízneme tak, abychom je mohli postavit řeznou stranou nahoru. Vydlabeme v nich malou dutinu a naplním lososovou směsí. Rozložíme na tác, dozdobíme malými kousky lososa, kapkou kaviáru a nasekanou pažitkou. Necháme cca 2 hodiny vychladit v lednici a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.