Pečené česnekové brambory s paprikami a rajčaty

Name: Pečené česnekové brambory s paprikami a rajčaty
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: 310 gramů Brambory; 1.5 lžíce Olej olivový extra panenský; 3 stroužky Česnek; 0.25 lžička Sůl; 3 kusy Rajčata; 1 kus Paprika oranžová; 1 kus Paprika zelená; 1 kus Cibule; 0.25 špetka Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý; 50 gramů Sýr Eidam cihla 30%

50 min.

Ingredience

Česnekové brambory
Ostatní suroviny
- 3kusyRajčata
- 1kusPaprika oranžová
- 1kusPaprika zelená
- 1kusCibule
- 0,25špetkaSůl
- 2špetkyPepř černý mletý
- 50gramůSýr Eidam cihla 30%

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

284 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

10 g

Sacharidy

39 g

Vláknina

8 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Troubu si předehřejeme na 190°C. Oloupané syrové brambory oloupeme, omyjeme a necháme je oschnout na čisté utěrce. Zralá rajčata a papriky omyjeme, osušíme, rajčata pokrájíme na silnější kolečka, z paprik odkrojíme spodek se stopkou a ostrým dlouhým nožem odstraníme zespodu jadřince, pak papriky pokrájíme na kolečka široké 2-3cm. Cibule a stroužky česneku očistíme. Cibule pokrájíme na plátky, česnek prolisujeme do misky, přidáme k němu olej, sůl a dobře směs rozmícháme.
2
Zapékací mísu potřeme zlehka česnekovým olejem. Na ně poklademe 1/2 plátků brambor, potřeme je olejem, na ně rozložíme plátky rajčat, cibule a kroužky paprik. Ty ochutíme solí a čerstvě pomletým pepřem. Na ně poklademe zbylé plátky brambor, potřeme je zbytkem česnekového oleje, povrch posypeme nastrouhaným sýrem a brambory vložíme do trouby péct. Zeleninu pečeme dozlatova přibližně 30-35 minut.
3
Horké porce česnekových brambor s rajčaty a paprikou dáme na talíře a hned servírujeme. Dobrou chuť.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.