Pečené kuře s koriandrem a česnekem

Name: Pečené kuře s koriandrem a česnekem
Prep time: 15 min
Cook time: 100 min
Total time: 115 min
Yield: 6
Ingredients: 50 gramů Koriandr čerstvý; 15 gramů Sůl; 15 gramů Pepř černý mletý; 60 mililitrů Citronová šťáva; 80 mililitrů Olej olivový; 1 kus Kuře; 5 gramů Pepř bílý; 4 stroužky Česnek; 15 gramů Petržel - nať

115 min.

Ingredience

- 50gramůKoriandr čerstvý
- 15gramůSůl
- 15gramůPepř černý mletý
- 60mililitrůCitronová šťáva
- 80mililitrůOlej olivový
- 1kusKuře
- 5gramůPepř bílý
- 4stroužkyČesnek
- 15gramůPetržel - nať

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

746 kcal

Bílkoviny

54 g

Tuky

56 g

Sacharidy

5 g

Vláknina

1 g

Cukr

346 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Koriandr, česnek, pepř, citronovou šťávu a olivový olej utlučeme v hmoždíři a dáme na 4 hodiny do chladničky odpočinout, aby se všechny chuti správné rozvinuly.
2
Kuře důkladné potřeme ze všech stran směsí s česnekem a koriandrem.
3
Kuře dáme na pekáč, posypeme čerstvé mletým pepřem a vložíme na 1,5 hodiny do trouby předehřáté na 190 °C. Každých 20 minut kuře potřeme směsí s koriandrem a česnekem. Jestliže začne příliš hnědnout, zakryjeme alobalem. Hotové kuře necháme odpočinout a rozporcujeme. Podáváme s bramborami a mrkví, ozdobené petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.