Pečené kuře s praženými mandlemi a celozrnnou pšenicí

Name: Pečené kuře s praženými mandlemi a celozrnnou pšenicí
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 8 decilitrů Vývar drůbeží; 50 gramů Máslo čerstvé; 50 gramů Mandle; 1 hrst Petržel - nať; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Sůl; 400 gramů Pšenice - obilky; 500 mililitrů Voda pitná; 1200 gramů Kuře

55 min.

Ingredience

- 8decilitrůVývar drůbeží
- 50gramůMáslo čerstvé
- 50gramůMandle
- 1hrstPetržel - nať
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaSůl
- 400gramůPšenice - obilky
- 500mililitrůVoda pitná
- 1200gramůKuře

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1396 kcal

Bílkoviny

73 g

Tuky

68 g

Sacharidy

74 g

Vláknina

16 g

Cukr

486 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuře omyjeme a rozdělíme na porce, opepříme, osolíme a upečeme v troubě dozlatova. Do pekáče před pečením kuřete přidáme na kousky nakrájené máslo a přilijeme trochu vody.
2
Celozrnnou pšenici důkladně propláchneme vodou, v hrnci zalijeme kuřecím vývarem a pomalu uvaříme doměkka.
3
Během pečení masa a vaření pšenice spaříme a oloupeme mandle, které pak v pánvi na sucho zprudka osmahneme. Petrželovou nať omyjeme a nasekáme najemno.
4
Na dno servírovacího talíře dáme uvařenou celozrnnou pšenici a na ni opečené kuře, vše posypeme opraženými mandlemi a nasekanou petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.