Pečené steaky z hejka se zelenými olivami

Name: Pečené steaky z hejka se zelenými olivami
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 6 lžic Koriandr čerstvý; 6 lžic Petržel - nať; 1 lžíce Kmín římský; 1 lžička Koriandr mletý; 1 lžíce Paprika mletá sladká; 1 špetka Pepř černý mletý; 150 mililitrů Citronová šťáva; 300 mililitrů Olej olivový; 6 stroužků Česnek; 500 gramů Fazolové lusky zelené; 120 gramů Olivy zelené; 1 kus Citrony; 920 gramů Mořská štika - filety

65 min.

Ingredience

Marináda
- 6lžicKoriandr čerstvý
- 6lžicPetržel - nať
- 1lžíceKmín římský
- 1lžičkaKoriandr mletý
- 1lžícePaprika mletá sladká
- 1špetkaPepř černý mletý
- 150mililitrůCitronová šťáva
- 300mililitrůOlej olivový
- 6stroužkůČesnek
- 500gramůFazolové lusky zelené
- 120gramůOlivy zelené
- 1kusCitrony
- 920gramůMořská štika - filety

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

990 kcal

Bílkoviny

49 g

Tuky

82 g

Sacharidy

22 g

Vláknina

8 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do velké zapékací mísy nebo do pekáče rozložíme opláchnuté a osušené rybí maso. V míse rozmícháme petrželku, česnek, nakrájený koriandr, římský kmín, mletou papriku, mletý koriandr, citronovou šťávu, cayenský pepř, olej a touto marinádou rybí maso přelijeme a uložíme minimálně na hodinu, nejlépe však přes noc do ledničky.
2
Plátky ryby poklademe olivami, zakryjeme alobalem a v troubě předehřáté na 160°C pečeme 35-40 minut.
3
Rozdělíme na talíře, ozdobíme plátky citronu a servírujeme s vařenými fazolkami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.