Pečené tofu se žampiony

Name: Pečené tofu se žampiony
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Sýr sójový - Tofu; 500 gramů Žampiony čerstvé; 4 kusy Cibulka jarní; 4 lžíce Olej sezamový; 1 lžíce Máslo čerstvé; 1 lžíce Kari koření; 125 mililitrů Vývar zeleninový; 2 lžíce Omáčka sójová; 1 lžička Koriandr mletý; 1 špetka Pepř černý mletý

35 min.

Ingredience

- 500gramůSýr sójový - Tofu
- 500gramůŽampiony čerstvé
- 4kusyCibulka jarní
- 4lžíceOlej sezamový
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 1lžíceKari koření
- 125mililitrůVývar zeleninový
- 2lžíceOmáčka sójová
- 1lžičkaKoriandr mletý
- 1špetkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

250 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

17 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

5 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na pánvi rozehřejeme olej a opečeme na něm po všech stranách tofu nakrájené na kousky. Vyjmeme a necháme na teplém místě. Do výpeku přidáme máslo, vložíme očištěné, na čtvrtky nakrájené žampiony a na kolečka nakrájené cibulky. Krátce osmahneme, poprášíme karí kořením a zalijeme vývarem. Nakonec ochutíme sójovou omáčkou a pepřem. Pod pokličkou povaříme asi 10 minut. Do pánve přidáme tofu, jen krátce prohřejeme a okořeníme koriandrem. Pokrm upravíme na talíře a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.