Pečený bramborový nákyp

Name: Pečený bramborový nákyp
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 700 gramů Brambory; 2 lžíce Citronová šťáva; 1 lžička Sůl; 4 lžíce Strouhanka; 0.25 lžička Muškátový oříšek; 2 kusy Vejce slepičí; 2 kusy Mrkev kořen; 1 lžíce Máslo čerstvé; 0.5 lžička Pepř černý mletý

60 min.

Ingredience

- 700gramůBrambory
- 2lžíceCitronová šťáva
- 1lžičkaSůl
- 4lžíceStrouhanka
- 0,25lžičkaMuškátový oříšek
- 2kusyVejce slepičí
- 2kusyMrkev kořen
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 0,5lžičkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

238 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

8 g

Sacharidy

33 g

Vláknina

7 g

Cukr

720 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Uvařené brambory vložíme do mísy, přidáme žloutky, mletý muškátový oříšek, zakápneme citrónovou šťávou, rozšťoucháme, osolíme a opepříme. Očištěnou mrkev nastrouháme na hrubém struhadle a vmícháme do kaše.
2
Ze zbylých bílků ušleháme tuhý sníh, ten opatrně přimícháme k bramborové kaši.
3
Pekáček vymažeme máslem, vysypeme částí strouhanky. Do pekáčku vyklopíme kaši, posypeme zbylou strouhankou a dáme zapéct při vyšší teplotě (40 minut). Nakonec ozdobíme sekanou petrželkou. Podáváme jako přílohu k smaženým pokrmům.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.