Pečený candát s bramborami a smetanou

Name: Pečený candát s bramborami a smetanou
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Candát obecný; 120 gramů Máslo čerstvé; 600 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 1 lžíce Citronová šťáva; 2 lžíce Petržel - nať; 800 gramů Brambory; 1.2 litry Voda pitná; 0.25 lžička Pepř černý mletý; 0.5 lžička Sůl

50 min.

Ingredience

- 800gramůCandát obecný
- 120gramůMáslo čerstvé
- 600mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 1lžíceCitronová šťáva
- 2lžícePetržel - nať
- 800gramůBrambory
- 1,2litryVoda pitná
- 0,25lžičkaPepř černý mletý
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

909 kcal

Bílkoviny

27 g

Tuky

76 g

Sacharidy

31 g

Vláknina

5 g

Cukr

39 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a nakrájíme na silnější plátky. Petrželovou nať nasekáme nadrobno. Candáta očistíme a naporcujeme. Pekáč vymažeme silnější vrstvou másla.
2
Porce ryby naskládáme do pekáče, obložíme plátky brambor, osolíme, opepříme a pečeme v předehřáté troubě. K poloměkkému masu přilijeme smetanu a dopečeme.
3
Rybu servírujeme s bramborami, přelijeme smetanou, zakapeme citronovou šťávou a posypeme petrželovou natí.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.