Pečený mečoun po sicilsku

Name: Pečený mečoun po sicilsku
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 80 mililitrů Olej olivový; 24 mililitrů Citronová šťáva; 480 gramů Filé z mečouna; 60 gramů Olivy černé; 3 gramy Ančovičky konzervované; 400 gramů Rajčata; 24 gramů Strouhanka; 12 gramů Bazalka; 6 gramů Kapary

60 min.

Ingredience

- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 80mililitrůOlej olivový
- 24mililitrůCitronová šťáva
- 480gramůFilé z mečouna
- 60gramůOlivy černé
- 3gramyAnčovičky konzervované
- 400gramůRajčata
- 24gramůStrouhanka
- 12gramůBazalka
- 6gramůKapary

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

379 kcal

Bílkoviny

26 g

Tuky

27 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

2 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Připravíme si marinádu ze 40 ml oleje, citronové šťávy a 6 g bazalky. Osolíme, opepříme a dáme do zapékací mísy. Do marinády naskládáme plátky mečouna a necháme 15 minut marinovat z každé strany. Troubu necháme ohřát na 230°C.
2
Pokrájené olivy, kapary, rajčata, bazalku, ančovičky a zbylý olej smícháme dohromady. Opepříme a osolíme. Směs dobře promícháme.
3
Připravenou směsí potřeme plátky masa a posypeme strouhankou.
4
Pečeme 20 minut.
5
Servírujeme teplé, jako příloha je vhodný chléb.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.